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富马酸亚铁

在常用有机亚铁制剂中，富马酸亚铁稳定性更高，刺激性小，起效快，能参与人体多种生化反应过程。作为铁强化剂使用时，因其铁含量高且稳定性好，常用于食品强化领域，如营养包和撒粉产品。

类别：

食品添加剂

关键词：

富马酸亚铁

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产品描述

富马酸亚铁，分子式C₄H₂FeO₄。橙红色或红褐色粉末，无臭，几乎无味，不溶于水，铁含量32%，在同类铁剂中铁含量较高。在常用有机亚铁制剂中，富马酸亚铁稳定性更高，刺激性小，起效快，能参与人体多种生化反应过程。作为铁强化剂使用时，因其铁含量高且稳定性好，常用于食品强化领域，如营养包和撒粉产品。在饲料行业，富马酸亚铁同样是高效且广泛应用的有机铁补充剂。在医药领域，富马酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血，适用于多种剂型，包括胶囊、颗粒、混悬液、片剂等。

富马酸亚铁执行标准：GB 1903.46-2020。

常规富马酸亚铁的应用特性

铁含量高，同等强化量下原料用量少。

富马酸亚铁游离的Fe2+不会氧化为Fe3+，不会催化氧化反应过程，稳定性好，能与多种营养素良好配伍。

富马酸根离子可参与三羧酸循环并形成ATP，为人体提供能量。

吸收率高且不干扰其他元素的吸收，与其他金属元素无拮抗作用。

精品富马酸亚铁的应用特性

高纯度、低杂质离子，适用于保健食品及特殊医学用途食品行业。

低重金属含量，铅≤0.05ppm，绿色健康，适用于婴幼儿特殊营养食品。

活性富马酸亚铁粒径细小，更适宜强化面粉。

游离铁含量低，色泽深，更适宜片剂制剂。

粒度均匀，压片效果优良。

复配型富马酸亚铁应用特性

颗粒型富马酸亚铁具有粒径均匀、分散性好、压实性强等特点，适用于压片类产品。

经微胶囊化处理后，富马酸亚铁具有稳定性强、分散性好、预混效果更佳等特性，可应用于预混料及片剂产品。

产品名称	富马酸亚铁
别名	富马酸亚铁；富马酸亚铁(II)含量≥97.0%；红外线微胶囊化富马酸亚铁；富马酸亚铁；富马酸亚铁(II)；富马酸亚铁(+2)；富马酸铁；富马酸亚铁
CAS:	141-01-5
MF:	C4H2FeO4
MW:	169.9
EINECS:	205-447-7
产品类别	医药中间体；药典（USP）；羰基化合物；羧酸盐；有机构建块；药典A-Z；有机金属盐；
Mol File:	141-01-5.mol

熔点	>280°C
密度	2.435
蒸气压	0Pa at 25ºC
储存温度	冷藏
溶解度	微溶于水，极微溶于乙醇（96%）。
形态	固体
颜色	暗红至深棕
水溶性	可溶于水（25°C时为0.14g/100ml）。